Doorgaan naar hoofdcontent

Posts

Posts uit september, 2017 weergeven

Uit met de mini's: De Brandweerkantine in Maastricht

Afgelopen zaterdag trokken we vrij impulsief naar Maastricht. Ik wou daar al lang die "Brandweerkantine" eens zien, een restaurant gevestigd in een voormalige brandweerkazerne.





Een aanrader! Lekker uitgebreid lunchen en ontbijten, veel licht en ruimte en een speelhoek (in de vorm van een sixties-zithoek) voor de kinderen. Fijn ook: buitenland maar zo dichtbij. (Je kan er trouwens ook avondeten.) Wij gaan zeker nog eens terug.




Inspirerend, want hoe tof zou het zijn als de voormalige legerkazerne op de Citadel hier in Diest ooit zoiets leuks zou worden? (Want hoera, de plannen om daar een ziekenhuis te vestigen zijn opgeborgen!) - Dus bij deze een oproep: als iemand zin heeft om te investeren in zo'n tof project op de Citadel: ik wil daar wel graag aan meewerken :-) )


Ook fijn in de buurt: Boekhandel Dominicanen. Ik vind boekenwinkels altijd te gek. Maar deze is wel heel bijzonder. Gevestigd in de ruim 700 jaar oude Dominicaner Kerk en door the Guardian uitgeroepen tot “The…

Jackie en Lucille loooove Ella's Kitchen

Gezonde voeding is, zoals u vast al wel weet, één van mijn stokpaardjes. Mijn kinderen mogen wel snoepen (het zou een beetje hypocriet zijn ze dat te ontzeggen aangezien ik zelf kamp met een suikerverslaving), maar zo lang het nog kan, probeer ik dat toch binnen de perken te houden. Gelukkig bestaan er ook heel wat lekkere dingen die gewoon gezond zijn. Uiteraard zijn er groenten en fruit, maar ook in onze "snoep- en koekendoos" zit er heel wat lekkers zonder suiker, zonder kleurstoffen, en met een heleboel biologische ingrediënten.



Ella's Kitchen is zo'n lijn van producten waar wij enorm van houden. Een deel van het assortiment bestaat uit fruit- en groentepapjes en babyhapjes. Die heb ik nooit gebruikt, aangezien onze kinderen nooit gepureerd voedsel gekregen hebben (wij volgden de Rapley-methode). Ik kan me wel voorstellen dat die hapjes wel handig zouden kunnen zijn op verplaatsing, voor die schaarse momenten dat je niets geschikts kan vinden om Rapley-gewijs aa…

Wat eten de Fresita's? - weekmenu week 38

maandag: meisjes eten bij oma / vastendag voor ons
Ik kom de dag door met een bakje yoghurt met appel, peer, müsli en wat noten en zaden. Misschien is dat wel meer dan 500 kcal. Zeker omdat ik ook nog 4 Chocotoffs at. Dju toch!



dinsdag: quiche met broccoli, prei en geitenkaas
Het is gebeurd: wat we vorige week voor het eerst deden is een traditie geworden: samen koken met een vriendin. Zij kookt anders dan ik. Waar ik amper een ei kan bakken zonder kookboek (dat is overdreven, maar ik gebruik bijvoorbeeld zelfs een kookboek om eender welke soep te maken), doet Stefanie dat allemaal wat intuïtiever. Ik geniet en leer bij. Bladerdeegbodem, eitjes, broccoli, prei, geitenkaas en room. Het was heerlijk.

woensdag: frietjes met stoofvlees
Voor het eerst schuiven we 's middags aan in Het Beverbeekhuis. Een prachtig sociaal initiatief waar je voor een schappelijke prijs kan gaan eten. Lekker makkelijk want zo hebben Jackie, Lucille en ik de hele namiddag tijd om buiten te spelen want 's…

Fresita leest een boek: de kracht van kwetsbaarheid - Brené Brown

Dat kwetsbaarheid zo'n beetje een dingetje van mij is, dat vermoedde ik al een tijdje. Iets waar ik "issues" mee heb. Ik vind mensen namelijk pas fijn als ze zich een beetje kwetsbaar opstellen. Mensen die te veel hun best doen om zelfzeker over te komen, vind ik doorgaans vreselijk arrogant en geven me koude rillingen. Dergelijke types kruisten al enkele malen mijn pad. Maar meestal smelt mijn aversie als sneeuw voor de zon zodra hun façade een eerste barstje vertoont. Eén keer toegeven "ik weet het ook allemaal niet zo goed" en ik sluit je voor altijd in mijn hart. Het is wel een moeilijk evenwicht, want te veel kwetsbaarheid staat een innemende persoonlijkheid wel wat in de weg, denk ik.

Maar ik houd er dus wel van, van kwetsbaarheid. Een vleugje kwetsbaarheid staat namelijk iedereen goed.

Iedereen, behalve mij. Ik val nog liever dood dan dat ik me kwetsbaar opstel. Ik dacht nochtans lang dat ik daar helemaal geen problemen mee heb. Ik maak er toch geen gehe…

Billy Rose gaat de winter in!

Ik omring mij graag met getalenteerde mensen en mevrouw Billy Rose is daar zeker eentje van. Annelies runt intussen al een heel aantal jaren de juwelenlijn Billy Rose en dat wordt daar alsmaar mooier. Afgelopen donderdag stelde ze haar herfst- en wintercollectie voor.







Billy Rose is een prachtige webshop met een uitmuntende service. Maar wat ik helemaal zou aanraden, zijn de open ateliers. Twee keer per maand, telkens op donderdagavond, staat de deur van het atelier in Leuven open voor een shopavond waar je het aanbod van de webshop kan passen, met een glaasje cava, of waar je maatwerk kan bespreken. (trouwringen, de naam van je geliefden graveren in een armbandje, ze doet het allemaal!) De data van de open ateliers vind je hier. Ga daar maar eens naartoe, en doe ze zeker mijn groeten!

wat eten de Fresita's? - weekmenu week 37

Voor we eraan beginnen: heeft u al gestemd voor de publieksprijzen van de Mom Blog Awards? Zou fijn zijn als je dat deed. En dan vooral als je "Mademoiselle Fresita" zou invullen. Als het goed is, zou je mij moeten kunnen nomineren via deze link. (Laat zeker iets weten als die link niet werkt, want ik vind het eerlijk gezegd allemaal niet zo overdreven duidelijk). Duizendmaal dank!

maandag: kinderen bij oma / vastendag
De kinderen krijgen eten bij oma, Johan mag op kosten van het werk ergens de voeten onder tafel schuiven en ik overleef de hele dag op een potje platte kaas (van De Ploeg, via Boeren&Buren) met wat fruit, müsli en noten. Tot nu toe mijn gemakkelijkste vastendag eigenlijk. Dit bevalt me meer dan een hele dag kinkloppen met een paar stukjes fruit om dan 's avonds warm te eten. (Wie niet weet waarover ik het heb: ik volg het 5:2-dieet)

dinsdag: lasagne met gegrilde groenten
Op dinsdag komt Sophie ons huis poetsen. Ik ben daar niet zo graag bij. In plaats va…

De Fresita's aan de 5:2 - week 2

U vraagt zich ongetwijfeld massaal af hoe het ons, 5:2-ers, vergaat. Wel: het leven van een mens op dieet zit vol beproevingen. Een overzichtje van de week:


BEPROEVING 1: INSTAGRAM
Al die heerlijke ontbijtjes, lunches en latte macchiato's... dat maakt het er niet eenvoudig op. Ik probeer niet te kijken. Maar ik wil natuurlijk ook wel heel trots de foto's die ik maak tijdens mijn lunchwandelingetje posten...
VERDICT: GESLAAGD!




BEPROEVING 2: VERJAARDAGSFEESTJE
Ik heb een vastendag en rijd naar huis van mijn werk. Ik heb nog maar een paar van de 500 toegestane kcal binnen, dus nog geen avondeten. Er komt een uitnodiging van een jarige vriendin. Heel gezellig, maar mijn zelfbeheersing was ver zoek: ik propte mezelf vol met chips, olijven, kaas en M&M's.
VERDICT: GEFAALD! (hoewel, ik dronk geen alcohol. Dat is toch ook heel flink.)



BEPROEVING 3: KOFFIETJES DRINKEN
Ik doe dat nogal graag, een koffietje gaan drinken met vrienden. Ik hield het deze week op thee en liet meest…

wat eten de Fresita's? - weekmenu week 36

maandag: restjes
We aten de restjes van wat het lief de dag ervoor maakte van de restjes. Kunt u volgen? Ik ook maar half. Om het goed te maken: een leuke foto van ons op de Gitannekesfoor, twee dagen voor restjesmaandag. Door de weergaloze Peter Van Gelder.


dinsdag: volkoren strikjespasta met pesto
Volgens mij is het voor het eerst sinds altijd dat ik erin geslaagd ben een basilicumplantje een paar weken in leven te houden. Dus heb ik zowaar verse pesto gemaakt met basilicum uit eigen tuin (en nog wat peterselie, want ook daarvan had ik nog een plantje).

woensdag: kip met appelmoes 
Een kleine traditie. Niet elke week, maar af en toe halen we op woensdag kip op de markt.

donderdag: wortelspaghetti met pesto / kindjes bij oma
En in de brooddoos ging, tot groot jolijt van Jackie, een wrap met daarin een restje kip, worteltjes en komkommer.

vrijdag: bloemkoolsoep met paprika / hartige taart van de buurderij
donderdag halen wij onze bestelling op bij de Buurderij, en dat is handig want op vr…

de mini-fresita's lezen een boek: Papa zegt ja!

Wat als papa nou eens altijd "ja" zou antwoorden op de wensen van zijn dochter? Dan komt de hele klas in bad, heb je twee giraffen in huis, koop je een speelgoedwinkel leeg en eindig je bij je tante in Marokko.



"Papa zegt ja" is een grappig boek, dat hier bovendien tot filosoferen aanzet. Wat als...?



Filemon Wesselink kende ik vooral als verslaggever in enkele Nederlandse tv-programma's, maar hij schrijft dus ook boeken. "Papa zegt ja" is al zijn tweede kinderboek.




Papa zegt Ja van Filemon Wesselink is uitgegeven bij Moon Uitgevers. 








De fresita's aan de 5:2

Ik vermeldde al eens dat we hier de broeksriem wat zouden aanspannen. Niet dat wij moddervet zijn, maar gestaag ben ik toch heel wat kilo's meer gaan wegen dan ik eigenlijk graag zou willen. Dat komt natuurlijk doordat ik veel te graag eet en een vreselijke luiwammes ben. Dat wonderdieet waarover ik las bij Madame Zsazsa zat al een tijdje in mijn achterhoofd, maar in uw achterhoofd geraak je geen vet kwijt natuurlijk.



Een paar maanden geleden besloot ik er toch maar eens werk van te maken. Het 5:2 - dieet dus. Je eet vijf dagen van de week normaal, en op twee dagen vast je. Dat wil in dit geval zeggen dat je je beperkt tot 500 kcal. Dat is behoorlijk weinig, maar op zich wel goed te doen. Het lukte me meestal heel goed, maar ik zondigde wel zowat elke vastendag met één of andere zoetigheid en dan is het wel zo'n beetje verloren. Aan het eind van de dag had ik meestal wel een pak meer dan 500 kcal aan mijn rekker. Er gingen wel wat kilo's af, dan kwam er weer eentje bij, we…

Uit met de mini's: de Halve Maan

De Halve Maan is een provinciaal domein met een enorm openluchtzwembad. Het ligt in Diest maar is populair bij jongeren die van heinde en verre komen afgezakt bij mooi weer.




Ik heb een gruwelijke hekel aan het overvolle zwembad en zandstrand waar er altijd wel wat te beleven valt, de ene dag al wat grimmiger dan de andere. Maar er zijn ook vele troeven. Zo vind ik het bijvoorbeeld heerlijk om 's morgens, als de kinderen zijn weggebracht, baantjes te gaan trekken. Veel leuker in openlucht.




Maar eigenlijk moet je gewoon dat zwembad voorbij wandelen. Dat deden wij vorige dinsdag, de laatste hete vakantiedag van 2017. Je komt voorbij een vijver, enkele weiden en stallen met dieren, en daar, bij de ezeltjes, is er een leuk kreekje. Samen met enkele klasgenootjes speelde Jackie daar een hele dag in het water. Met de watervalletjes. Kikkers vangen en weer vrijlaten. Picknicken. Wij mama's zaten al die tijd in de schaduw te keuvelen. Het was één van de mooiste dagen van de zomer.

Ik g…

wat eten de Fresita's? - weekmenu week 35

maandag: restjes
Meneer en ik houden vandaag een vastendag. Dat houdt in dat we ons beperken tot 500 kcal per dag. We eten restjes: hij van de heerlijke ovenschotel met courgette en gerookte zalm, ik van de salade met meloen en feta.

dinsdag: kipballetjes met knolselder en witloof
Soms verdient het ontbijt ook een vermelding. Bijvoorbeeld deze chocoladehavermoutpap met banaan.



Voor het avondeten moest er een knolselder verwerkt worden. Het leek mij een hele klus, maar eigenlijk stond het eten op een dik half uur op tafel. (Toegegeven: ik kocht kippengehakt, dus ik heb het vlees niet meer zelf moeten vermalen). Blijkbaar alweer Pascale Naessens, maar ik vond het recept op een andere blog. Balletjes zijn altijd een voltreffer bij de kiddo's. De overschot ervan snacken ze de dag erna.

woensdag: vis met kokosmelk, limoen en tomaten



Simpel en lekker. Ik zeg het u: Naessens stelt nooit teleur. Ik vind het wel jammer dat er zo weinig biologische vis te vinden is. Hoe komt dat dan? Zalm en …